시나몬 단감 뱅쇼 만들기 < 레시피

날이 추워지면 절로 생각나는 음료, 뱅쇼.
단감의 달콤함이 녹아든 뱅쇼 한 잔이면
추운 날씨에 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 녹아내릴 거예요.

과일과 와인만 준비하면 뱅쇼 만들 준비 끝!
간단한 레시피로 겨울철 캠핑 등의
야외 활동에서 즐기기에 좋답니다.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

준비한 과일을 깨끗이 씻은 뒤, 얇게 슬라이스 해주세요.
*레몬은 베이킹소다로 세척해 주세요.

냄비에 준비한 재료를 모두 넣어 주세요.
기호에 따라 알룰로스나 설탕을 추가해 주셔도 좋아요.

냄비에 와인을 부은 뒤, 뚜껑을 열고 30분간 끓여 주세요.
*술에 들어있는 알코올을 날리는 과정이에요.

약불로 줄이고 30분 정도 더 끓여 주면 과일향 가득한 단감 뱅쇼 완성이에요!

뱅쇼 속 와인에 절여진 사과와 단감은 팬케이크에 올려 먹거나 토스트와 함께 먹어도 맛나요.
*단감 뱅쇼는 냉장 보관 후 일주일 내에 섭취해 주세요.

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