겨울 보양식 추천 < 푸드 칼럼

추운 이 겨울을 건강하게 보내기 위해서는
영양이 듬뿍 담긴 보양식이 필요하죠.
그리팅에 제안하는 3가지 보양식 상차림으로
에너지 가득한 한 해를 맞이해 보세요.

보양식의 대표 주자, 닭 요리

01 황기 장각곰탕
큼직한 닭다리를 통째로 넣은 그리팅 대표 보양식 메뉴입니다.
닭 뼈를 푹 고아낸 맑은 육수에 보양 식재료로 알려진 황기를
넣어 영양과 풍미를 담았어요.

02 수삼 삼계죽
부드럽게 찢은 닭고기 살과 녹두, 수삼을 진하게 우려낸 육수에
푹 끓여낸 보양죽이에요. 은은하게 퍼지는 수삼의 향이 입맛을
더욱 돋워주죠.

바다의 영양이 가득한 생선 요리

03 전복 내장죽
영양 가득한 국산 전복 내장과 쫄깃한 전복, 소라를 듬뿍 넣고
제주 전통 방식으로 끓여냈어요. 알프스산맥에서 채취한 암염
소금으로 간을 해 해산물 본연의 맛과 향을 느낄 수 있어요.

04 고갈비
오메가3가 풍부한 고등어에 직접 만든 고추장 양념을 골고루
발라 구워냈어요. 두툼한 노르웨이산 고등어 순살로 만들어
촉촉한 살코기를 푸짐하게 즐기기 좋아요.

든든한 고기 반찬

05 마늘 대추 닭구이
두툼한 국산 통 닭다리살에 마늘과 대추를 넣어 만든 특제 양념을 골고루 발라 구워냈어요. 간단하게 기력 보충이 필요할 때, 이보다 좋은 메뉴가 없죠.

06 홍시 소불고기
홍시와 배, 꿀로 부담 없는 단맛을 낸 그리팅 소불고기입니다, 채소를 갈아 넣어 부드럽게 연육한 소고기를 부족함 없이 듬뿍 담아 온 가족이 든든하게 즐길 수 있어요.