[명인명촌] 장석준 명란 300g
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대한민국 수산 명장 1호의 비법

[명인명촌] 장석준 명란 300g

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42,000원
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그리팅
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대한민국 수산 제조 분야 명장 1호 장석준 님의 오랜 비법을 담은 명란입니다. 일반 명란젓에 비해 염도가 낮아 생으로 먹어도 부담스럽지 않아요. 명태를 잡자마자 배 위에서 바로 명란을 채취하고 동결해 알의 형태가 고스란히 살아있죠. 통통한 식감 또한 일품입니다. 청주로 숙성해 비리지 않으며, 깔끔하면서도 담백한 맛을 느낄 수 있어요.

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